Дражировочный барабан (дражиратор)

Компания «Аврора» предлагает дражировочные барабаны для производства драже (круглых конфет) с различной основой и оболочкой. Аппараты позволяют производить до нескольких сотен килограммов продукции в сутки.

Где используются наши дражировочные машины

Дражираторы используются для нанесения глазури и других покрытий на различные кондитерские изделия, фрукты и не только:

• конфеты;
• печенье:
• орехи;
• семечки;
• зерновые культуры;
• фрукты и ягоды;
• корма для животных;
• лекарственные препараты;
• хлопья;
• сушеное мясо.

Возможность работать с продуктами питания разного состава делает дражировочные аппараты универсальными и позволяет использовать их во многих сферах промышленности. Аппараты применяются в кафе, кондитерских, магазинах сладостей и т. д.

Принцип действия машины для драже

Стандартная дражировочная машина состоит из следующих деталей:

• станина;
• дражировочный барабан;
• редуктор;
• электродвигатель.

Также в конструкции дражиратора предусмотрена регулировка скорости вращения барабана.

Работа дражиратора состоит из следующих этапов:

• В емкость засыпают кондитерские изделия или другие продукты, на поверхность которых необходимо нанести глазурь.
• Затем в барабан тонкой струей подается глазурь в жидком виде (растопленный сахар, фруктовый сироп, шоколад, помадная паста, масло и т. д.).
• Барабан вращается, в результате чего изделия перемешиваются, и на них образуется тонкая равномерная оболочка. После завершения процесса вы получите готовый к употреблению продукт. Его можно поместить в упаковку для продажи

Важно понимать, что скорость покрытия зависит в первую очередь не от скорости вращения барабана, а от температуры воздуха. Для повышения температуры и ускорения процесса дражираторы комплектуются установками обдува горячим воздухом.

Модели дражировочных барабанов: какой вариант выбрать

В компании «Аврора» можно купить дражираторы с разнообразными характеристиками для вашего предприятия. Основные параметры, на которые нужно обратить внимание:

• Материал барабана для дражирования. Емкость может быть выполнена из нержавеющей стали или из меди. Медные чаши обладают более высокой теплопроводностью, поэтому процесс нанесения глазури в них проходит быстрее. Варианты из нержавеющей стали отличаются лучшими гигиеническими свойствами.
• Объем барабана. Чем объемнее резервуар, тем большие партии продукта можно изготавливать.
• Скорость вращения. В некоторых моделях скорость вращения дражировочного барабана можно регулировать, чтобы менять время процесса.
• Производительность. Эта характеристика указывает, какое количество продукции можно изготовить за час работы. У нас можно купить производственный дражиратор на 50-70 кг/ч.

Покупайте новые дражировочные барабаны, а также обдувы и другое надежное оборудование для кондитерской. Поможем принять решение и выбрать лучшую модель. На все товары этой категории действует гарантия 6 месяцев.

Отправим в ваш город транспортной компанией по вашему выбору. Срок и стоимость доставки рассчитываются индивидуально при оформлении заказа. Условия оплаты, доставки, оформления заказа уточняйте у менеджера.

Выберите промышленное дражировочное оборудование в каталоге или свяжитесь с менеджером, чтобы подобрать подходящую модель для вашего производства.